Smetana 35% 1 l - Monaco

Smetana 35 % tuku (1 litr) je základ, bez kterého se neobejde žádná cukrářka ani milovnice domácích dortů. Díky vysokému obsahu tuku se krásně vyšlehá do pevné a stabilní šlehačky, která drží tvar na dortech, zákuscích i cupcacích. Ať už připravuješ narozeninový dort, roládu nebo jen rychlý dezert do skleničky, tady máš jistotu výsledku.

Obsah tuku 35 % je ideální nejen na šlehání, ale i do krémů, ganache, zmrzlin nebo jemných omáček. Smetana se dobře spojuje s čokoládou, nepřešlehává se tak rychle jako méně tučné varianty a vytváří hladkou, lesklou strukturu. Pokud ji před šleháním dobře vychladíš (ideálně na 4–6 °C), odmění se ti krásně nadýchanou konzistencí bez nutnosti ztužovače.

Praktické litrové balení oceníš při větším pečení – na svatby, oslavy nebo když tě čeká víkendový „maraton“ dortů.

Proč si ji zamiluješ

• Vysoký obsah tuku 35 % pro pevnou a stabilní šlehačku
• Skvělá do dortových krémů, ganache i dezertů do skleničky
• Hladká, sametová textura
• Větší 1l balení ideální pro časté pečení

Tip z praxe

Šlehej vždy dobře vychlazenou smetanu ve studené míse. Jakmile začne tvořit pevné špičky, přestaň – přešlehaná smetana se může srazit.